自新冠肺炎疫情出現(xiàn)以來,全國人民的衛(wèi)生意識提升到了一個空前的高度,戴口罩、勤洗手、少外出、常消毒,所有人都遵守著外科醫(yī)生般的消毒流程,但還有一個問題,一直沒有引起我們的重視。這個問題就是筷子問題。
所謂“病從口入”,許多疾病都能通過飛沫傳播、接觸性傳播,當(dāng)大家合餐圍坐在一起,筷箸紛飛、觥籌交錯之際,病毒就會趁虛而入,通過一個個餐盤、一雙雙筷子,傳進(jìn)在座每個人的體內(nèi)。如何解決這個問題?簡單高效的方式就是分餐制,或者使用公筷。
3月10日,江蘇省泰州市出臺全國首個《公勺公筷使用規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》)地方標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《規(guī)范》,公勺公筷為兩人以上同桌共餐時,用以舀(夾)取菜(點)的勺子、筷子,是就餐者不與嘴接觸的分餐工具,材質(zhì)應(yīng)符合GB4806.1要求。公勺顏色宜為白色或類白色,且明顯不同于自用勺,勺柄處?。C)“公勺”字樣;公筷顏色宜為紅色或類白色,且明顯不同于自用筷,公筷粗端印(燙)“公筷”字樣。
提倡使用公筷公勺,養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。